Trabzon Gastronomi Festivali'nde yarışma başvuruları

Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilecek olan Trabzon Gastronomi Festivali, kentin geleneksel mutfak mirasını farklı yorumlarla buluşturmayı hedefleyen yarışmalarla renklenecek. 28 Ekim-1 Kasım 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek etkinlik kapsamında, lise ve üniversite öğrencileri ile çiftlerden oluşan katılımcılar üç ayrı kategoride hünerlerini sergileyecek.

Haber61'de yayınlanan habere göre, festivalin yarışma programı 29 Ekim Perşembe günü saat 14.45'te başlayacak. 'Geleceğin Şefleri' başlıklı ilk yarışmada, yiyecek ve içecek hizmetleri alanında eğitim gören lise öğrencileri üç kişilik takımlar halinde Trabzon mutfağından bir ana yemek hazırlayacak. Bu aşamada genç şef adayları, mesleki yetkinliklerini ve geleneksel lezzetleri tanıtma konusundaki becerilerini ortaya koyacak.

Programın ikinci ayağında ise 30 Ekim Cuma günü saat 16.45'te 'Kampüsten Sofraya' yarışması düzenlenecek. Gastronomi ve aşçılık bölümlerinde öğrenim gören üniversite öğrencilerinin katılacağı bu etkinlikte, geleneksel tarifler gençlerin yaratıcı dokunuşlarıyla yeniden yorumlanacak. Festivalin son günü olan 1 Kasım Pazar günü saat 14.00'te ise 'Lezzetli Uyum' yarışması gerçekleştirilecek. İkişer kişilik takımlar halinde yarışacak çiftler, Karadeniz'in balık kültüründen ilham alan deniz ürünlü yemekler hazırlayarak mutfaktaki uyumlarını test edecek. Yarışmaların tamamlanmasının ardından aynı gün saat 18.30'da ödül töreni yapılacak. Katılım şartları ve başvuru süreçleri hakkında detaylı bilgiye festivalin resmi internet sitesi üzerinden ulaşılabilecek.

TürkAta Haber Ajansı
TRABZONİK HABER